早熟栽培

そうじゅくさいばい【早熟栽培】

野菜類の栽培法の一。 ビニール-ハウスなどで育てた苗を， 晩霜のおそれのなくなった時期に露地に定植し， 露地栽培より早めに収穫する栽培方式。